“Uma pousada para quem se contenta com muito”. Essa frase foi dita por um de nossos hóspedes, numa noite de junho de 2012, ao final de um jantar. A lareira do restaurante ainda estava acesa, ao contrário do forno. A cozinha já encerrara os trabalhos, o chef recebia os cumprimentos da mesa e contava o segredo do carpaccio cortado a facam, receita de sua Itália. Os demais hóspedes sorriram, concordando com a frase. Nós, que também estávamos à mesa, recebemos o elogio com orgulho – e com certa preocupação, claro.
Seria possível fazer com que aquele hóspede continuasse a ter a mesma opinião em 2013, 2014 e 2015? Não temos certeza. Porém, acreditamos que sim. Que ele e que todos os nossos hóspedes poderão sentir essa mesma sensação cada vez que estiverem aqui. Porque, apesar desse elogio, e dos elogios que se renovam a cada ficha de avaliação, nós ainda não estamos satisfeitos.
Seja sempre bem-vindo à Pousada do Cedro.
Cecília e Marcos Marques
Entregue-se aos encantos da Serra da Mantiqueira! Suas extensas paisagens dão vida aos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. E é dentro desse pequeno paraíso natural que se encontra a Pousada do Cedro.
Nossa localização privilegiada permite ao hóspede contemplar um visual deslumbrante enquanto aproveita toda a infraestrutura que oferecemos. Das montanhas rochosas às belíssimas cachoeiras, a região abriga uma rica e variada flora, além de ser o habitat natural de inúmeras espécies animais.