Restaurante Cedro

Um pequeno salão com nove mesas rodeadas pela imensa lareira compõe o interior do restaurante que ainda apresenta uma pérgola com três mesas externas, onde se pode tomar o café da manhã contemplando a linda paisagem.

Para todos os gostos

A alta gastronomia da Cozinha do Cedro é versátil e agrada todos os paladares.
Venha vivenciar uma experiência única e cheia dos mais sofisticados sabores.


Origem

A cozinha do Cedro Restaurante é de inspiração mediterrânea, com foco nas especialidades da Itália, como os risotos e carnes. Todas as massas são produzidas em nossa cozinha, assim como os bolos, pães e geleias servidos em nosso café da manhã.


Cardápio

Não foram só o tartufo e o funghi que o Cedro Restaurante trouxe da Itália. O chef Marcello Catalfamo também. Nascido na Toscana, e vindo do belo e premiadíssimo Ristorante Maffei, de Verona, sua arte tem encantado nossos clientes e publicações especializadas.


Especialidades

Os menus são preparados e se alternam para as estações mais marcantes do ano, inverno e verão. No entanto, alguns pratos nunca podem deixar de estar presentes, como o risotto alla milanese.


Vinhos

Nossa carta de vinhos privilegia as mais importantes regiões produtoras da Europa, América do Sul e Oceania. São mais de 50 rótulos que nossos especialistas selecionaram para harmonizar com as delícias preparadas por nosso Chef.


Feito aqui mesmo

Todos os sabores do menu da Cozinha do Cedro são de produção própria, com ingredientes frescos e produzidos localmente, trazendo ainda mais personalidade para o seu bem-estar.

  • Produtos
  • Serviços

Privilegiamos sempre os pequenos produtores locais e deles adquirimos produtos sempre frescos. Boa parte de tudo que servimos é também produzido na própria pousada, como os defumados, a Bottarga, os vegetais e as ervas aromáticas, ambos orgânicos.


Um pequeno salão com nove mesas rodeadas pela imensa lareira compõe o interior do restaurante que ainda apresenta uma pérgola com três mesas externas, onde se pode tomar o café da manhã contemplando a linda paisagem.